Сергій Вольєв народився 9 травня 1993 року в місті Хмельницький.

Навчався у Хмельницькому колегіумі імені Володимира Козубняка та в Хмельницькому кооперативному торговельно-економічному коледжі.

Працював у сфері торгівлі, мріяв стати журналістом та письменником, писав цікаві та змістовні оповідання. 

У лютому 2023 року був призваний до лав Збройних сил України.

Пройшов військовий вишкіл у навчальному центрі на Рівненщині, після якого був направлений до Естонії, де проходив навчання за програмою «Infantry 5-week Basic Combat Course».

Військовослужбовець окремої єгерської бригади імені Олекси Довбуша Збройних Сил України, молодший сержант.

Після повернення в Україну був призначений на посаду командира відділення.

Загинув 1 серпня 2023 року поблизу населеного пункту Твердохлібове Сватівського району Луганської області.

Тепер Сергію навіки 30 років…

У нього залишилися двоє синів, дружина і батьки.

Поховали Героя на кладовищі міста Здолбунів.

Сергій Вольєв посмертно нагороджений військовою відзнакою 68-ї окремої єгерської бригади ЗСУ «Хрест воїна-єгеря» І ступеня.

Рішенням Хмельницької міської ради №33 від 15.09.2023 року за мужність у захисті державного суверенітету і територіальної цілісності України, видатні заслуги перед українським народом та Хмельницькою міською територіальною громадою удостоєний звання «Почесний громадянин Хмельницької міської територіальної громади» посмертно.