Віталій Альміз народився 24 травня 1980 року у селі Буйволівці Ярмолинецького району Хмельницької області.

Через 2 роки сімʼя переїхала до міста Хмельницького.

Віталій навчався в Хмельницькій ЗОШ № 20. Після закінчення школи розпочав службу в армії та проходив її в українсько-польському миротворчому батальйоні. Після закінчення служби працював на залізниці у воєнізованій охороні.

Згодом почав працювати будівельником та створив власну будівельну бригаду. Довгий час працював у Польщі, але перед повномасштабним вторгненням повернувся в Україну. Добровільно вступив у лави добровольчого формування територіальної громади «Авангард», а у жовтні 2022 року був мобілізований до ЗСУ. Служив у окремому стрілецькому батальйоні, солдат.

Загинув воїн під час виконання бойового завдання 7 березня 2023 року в районі села Верхньокамʼянське Бахмутського району Донецької області.

Віталію Альмізу навіки 42 роки…

У нього залишилися дружина, дві доньки, мати та сестра.

Поховали Героя на Алеї Слави кладовища у мікрорайоні Ракове.

Рішенням Хмельницької міської ради №33 від 15.09.2023 року за мужність у захисті державного суверенітету і територіальної цілісності України, видатні заслуги перед українським народом та Хмельницькою міською територіальною громадою удостоєний звання «Почесний громадянин Хмельницької міської територіальної громади» посмертно.

Наказом Міністерства оборони України нагороджений «Золотим хрестом» (посмертно) та відзнакою Президента України «За військову службу» (посмертно).