Віктор Зюбрій народився 19 січня 1978 року в селі Шарівка  Ярмолинецького району.

Закінчив Шарівську школу. Добре навчався, багато читав, був відповідальним, умів дружити. Честь школи захищав на районних та обласних олімпіадах з математики, захоплювався спортом, був учасником шкільних волейбольної та футбольної команд. Школу закінчив із золотою медаллю.

Майже 25 років працював у правоохоронних органах. Був заступником командира роти поліції особливого призначення. Підполковник поліції.

Брав участь в АТО. У перші дні повномасштабного вторгнення росіян став на захист України. Проходив службу у складі зведеного батальйону Нацполіції «Захід».

Воїн загинув на Сумському напрямку 21 січня 2025 року. Трапилося це внаслідок влучання ворожого КАБу.

Віктору Зюбрію назавжди 47…

У нього залишилися дружина, двоє дітей та батьки.

Поховали Героя на Алеї Слави кладовища у мікрорайоні Ракове.

За військову звитягу нагороджений відзнакою Президента України "За оборону України" (посмертно).