Повна назва Центру - Навчально-практичний центр технологічних інновацій харчової промисловості та ресторанного господарства.

Центр оснащений найсучаснішим обладнанням, яке дозволить здобувачам освіти отримати практичні уміння роботи з новітніми технологіями. Тут вони зможуть навчатися готувати страви, опановувати секрети ресторанного бізнесу та вдосконалювати свої навички. Центр стане осередком розвитку нових технологій та підготовки висококваліфікованих фахівців у сфері харчування.

Для створення навчально-практичного центру було виділено 5 млн 370 тис. грн. На реконструкцію та капітальний ремонт приміщення кошти в сумі 2 млн 870 тис. грн надано з міського бюджету. Державний бюджет профінансував придбання сучасного устаткування, інструментів, посуду (2 млн 500 тис. грн).

НПЦ складається з двох приміщень: майстерні кондитерської та кухарської. В кожній по 12 робочих місць. Це справжні кулінарні лабораторії, оснащені сучасним обладнанням та інвентарем. Тут є все необхідне для того, щоб юні кухарі та кондитери могли вдосконалювати здобуті знання в умовах, максимально наближених до реального виробництва.

У центрі підвищуватимуть кваліфікацію інженерно-педагогічним працівникам закладів професійно-технічної освіти, організовуючи для них стажування на базі НПЦ, обласні семінари та конкурси фахової майстерності. Відбуватимуться також майстер-класи з учнями закладів загальної середньої освіти та багато іншого.

Хмельницький центр ПТО сфери послуг пів століття спеціалізується на підготовці кваліфікованих робітників саме за професіями громадського харчування та ресторанного сервісу. Ці професії завжди були актуальними та мали попит на ринку праці. Тому по завершенню навчання для випускників не існує проблеми працевлаштування. Нині в закладі здобувають освіту 740 юнаків і дівчат, причому 70% учнів опановують саме професії харчового напрямку.

У день відкриття навчально-практичного центру проведено обласний семінар з інженерно-педагогічними працівниками закладів професійної освіти та з представниками харчоблоків закладів міста Хмельницького щодо опанування сучасного устаткування та приготування страв здорового харчування.

За інформацією Департаменту науки та освіти

Хмельницької міської ради