Сергій Мельник народився 25 листопада 1981 року у місті Хмельницькому.

Навчався у загальноосвітній школі №17 та Хмельницькому національному університеті.

Працював у сфері спортивної журналістики. Захоплювався рибальством, туризмом, опікувався безпритульними тваринами.

З перших днів вторгнення приєднався до місцевої тероборони.

А від січня 2023 року служив у окремій десантно-штурмовій бригаді, солдат.

Воював на Миколаївському та Запорізькому напрямках. Проявив себе мужнім та ініціативним воїном. Коли командир взводу отримав поранення, взяв на себе командування підрозділом.

Загинув Сергій Мельник 30 вересня 2023 року під час виконання бойового завдання поблизу Вербового Запорізької області. Разом із групою бійців поїхав евакуйовувати поранених побратимів на особливо небезпечну ділянку фронту, під час порятунку товаришів потрапив під ворожий обстріл. Більше тижня Сергій вважався зниклим безвісти. Дев'ятого жовтня тіло бійця знайшли.

Герою навіки 41 рік…

У Сергія залишились дружина, син, дочка та батьки.

Поховали Героя на Алеї Слави кладовища у місті Кам’янці-Подільському.