Віктор Гулай народився 9 січня 1978 року у місті Хмельницькому.
Закінчив Хмельницьку ЗОШ №25, СПТУ №25 за спеціальністю «електромонтер» та Хмельницький кооперативний технікум за спеціальністю «товарознавець».
У мирному житті працював водієм-електриком у «Хмельницькобленерго», потім водієм автобуса, займався міжнародними перевезеннями. Був доброю та чуйною людиною, «майстром на всі руки».
У листопаді 2024 року Віктор був мобілізований до лав Українського війська. Служив захисник у Національній гвардії України, мав звання «старший солдат».
Воїн загинув 18 грудня 2025 року під час виконання бойового завдання на Донеччині. Трапилося це унаслідок влучання ворожого дрона.
Віктору Гулаю назавжди 47…
У нього залишилися дружина, син, батьки та сестра.
Поховали Героя на Алеї Слави кладовища у мікрорайоні Ракове.