Микола Миколайович народився 24 вересня 1974 року у Хмельницькому, в родині військових Миколи та Галини Фурманів. Після закінчення НВК № 2 пішов служити до ЗСУ.  Із 1995 по 2008 рік  служив в органах внутрішніх справ: спочатку – міліціонером відділення міліції Держслужби охорони при Хмельницькому райвідділі, потім – в окремій роті міліції особливого призначення. Отримав звання старшого прапорщика.

Боєць батальйону поліції “Миротворець”, старший сержант Микола Фурман був із когорти сильних і безстрашних. Захист української землі для нього – це був священний обов’язок. Був Українцем кожною клітиночкою свого організму і не мислив, що в його рідній країні може господарювати окупант.

У 2017 році правоохоронець прийшов на службу у батальйон патрульної служби поліції особливого призначення “Миротворець” ГУНП. У складі цього підрозділу брав участь у бойових діях на території Донеччини та Луганщини. Під час повномасштабного вторгнення рф в Україну Микола Миколайович служив у Боярці за місцем дислокації підрозділу. Згодом він виконував бойові завдання у Гостомелі, пройшов Бучу. До травня 2022 року служив у складі батальйону на блокпості “Оболонь”, після – воював на території Донецької області у складі Об’єднаних сил оперативно-стратегічного угруповання військ “Хортиця”. Командир батальйону “Миротворець” Хафіз Рафієв розповідає, що Микола Миколайович був доброзичливим і весь час посміхався – хоч який настрій був, хоч що відбувалося. Усім допомагав, ніколи ні в чому не відмовляв. У нього і позивний був “Дядя Коля”. Колега Миколи Миколайовича Валентин Вовк з гордістю і болем говорить, що вони весь час один одного прикривали. З Миколою можна було "іти у вогонь, і у воду". Він був відповідальним, досвідченим, навчав молодших берегти життя. І в свою останню хвилину врятував молодого воїна – виштовхнув його із укриття, а їм із побратимом прилетіло…19 липня 22-го, Слов’янськ, артобстріл. А ще на передодні приїхав до товариша, привіз побратимам продукти, 20 літрів пального і попросив друга завести його додому. «Через два дні ротація – поїдемо разом!»,- дивувався друг. «Забереш мене додому! - і спокійно дивився на літачок в небі… Дав настанову рідним: «Бережіть себе!» -  і пішов…

Рішенням Хмельницької міської ради від 23.09.2022 року присвоєно звання «Почесний громадянин Хмельницької міської територіальної громади» за особисту мужність та героїзм під час захисту державного суверенітету та територіальної цілісності України.