Максим Поліщук народився 19 липня 1990 року у Амурській області рф.
В дитинстві родина переїхала на Хмельниччину.
Після школи Максим закінчив Хмельницьке СПТУ№7.
У мирному житті працював на підприємстві ТОВ «Поліпак».
У 2015-2016 роках чоловік служив у війську та брав участь в АТО.
28 лютого 2022 року, з початку повномасштабного вторгнення, знову приєднався до ЗСУ добровольцем. Служив у лавах 88-го окремого батальйону морської піхоти, мав звання матроса.
Загинув захисник 17 лютого 2025 року під час виконання бойового завдання на Донеччині. Більше року вважався зниклим безвісти. Загибель Максима підтвердила ДНК-експертиза.
Максиму Поліщуку було лише 34 роки.
У нього залишилися дружина, два сини та батьки.
Поховали Героя на Алеї Слави кладовища у мікрорайоні Ракове.