Денис Мостовий народився 12 жовтня 2001 року у селі Чорниводи Городоцького району.
До четвертого класу навчався у сільській школі, потім у Хмельницькому НВО №5 – там закінчив дев'ять класів. Згодом навчався у Тернопільському училищі з посиленою фізичною підготовкою та Хмельницькому інституті МАУП на правничому факультеті.
Проживав у м. Хмельницький.
З самого дитинства Денис успішно займався різними видами спорту. У віці 10 років займався спортивно-бальними танцями – був призером чемпіонатів. Був гравцем основного складу Регбійного клубу "Поділля". Виступав у суперлізі чемпіонату України з Регбі (на позиції гравця сутички), де проявляв мужність характеру. Майстер спорту з Комбат Дзю-Дзютцу – чемпіон України з цього виду єдиноборств.
З 2021 року ніс службу у військовій частині Національної Гвардії України у м. Хмельницькому. У 2022 році добровільно перевівся у 14 бригаду оперативного призначення НГУ ім. Івана Богуна "Червона калина" – був у найгарячіших боях на Запорізькому напрямку (Роботине, Оріхів), Серебрянський ліс.
Від 2024 року ніс службу старшого офіцера 4-ї групи спеціального призначення ЦСП "Омега" НГУ, мав військове звання «лейтенант». Побратими згадують Дениса як командира, який вів за собою. Загинув воїн 20 січня 2026 року під час бойового завдання на Донеччині, у Покровському р-ні, в селі Родинське.
Денису Мостовому було лише 24 роки.
У нього залишились мати, брат, вітчим, бабуся, дідусь та наречена.
Поховали Героя у селі Чорниводи.
