Олег Ковальчук народився 2 квітня 1977 року у місті Хмельницькому.
Закінчив Хмельницьку загальноосвітню школу №16 та Вище професійно-технічне училище № 25.
У цивільному житті працював водієм тролейбуса, потім займався монтажем металопластикових вікон.
Коли почалося повномасштабне російське вторгнення, Олег Ковальчук у травні 2023 року був мобілізований до лав ЗСУ. Боронив Україну у складі військової частини А7034 Збройних Сил України. Друзі згадують – був добрим, відкритим і щирим чоловіком.
Загинув воїн 27 лютого 2026 року від отриманих під час виконання бойового завдання поранень поблизу населеного пункту Манухівка, Новослобідської громади, Сумської області.
Олегу Ковальчуку назавжди 48…
У нього залишилися дружина, два сина, батьки та сестра.
Поховали Героя на Алеї Слави кладовища у мікрорайоні Ракове.